DES QUESTIONS ?

SOUMETTEZ-NOUS VOS BESOINS ET NOUS SAURONS VOUS PROPOSER DES SOLUTIONS SUR MESURE !

Catégories : ,

Description

Produits similaires

  • Mix <br>CÉRÉALES SÉCURITÉ
    Lire la suite

    Mix
    CÉRÉALES SÉCURITÉ

    Mix pain céréales

    Ce prémélange riche de 4 graines et 7 céréales offre de grande qualité organoleptique. Il répond aux attentes consommateurs de pains craquants au bon goût de céréales. De plus, il donne un pain avec une bonne conservation après sa cuisson.

  • Améliorant<br> LIQUIDE
    Lire la suite

    Améliorant
    LIQUIDE

    Ingrédient liquide sur base eau

    AB Mauri propose des  ingrédients liquides sur base eau (solution clean label disponible) adaptés à vos besoins. Ces ingrédients offrent :
    • plus de QUALITÉ
    • plus d’EFFICACITÉ
    • plus de SIMPLICITÉ
    • plus de SÉCURITÉ

  • Améliorant <br>NATURE PERFORMANCE
    Lire la suite

    Améliorant
    NATURE PERFORMANCE

    Améliorant sans additif

    Cet améliorant sans additif permet de lutter contre le dessèchement du pain et de renforcer la pâte.
    Il offre une hydratation supérieure et un rendement au quintal supérieur.

  • Mix <br>BRIOCHE EXCELLENCE
    Lire la suite

    Mix
    BRIOCHE EXCELLENCE

    Mix 2 en 1 brioche (100%) & baguette viennoise (50%)

    Préparation riche en beurre pour une brioche de grande qualité et des pains viennois, pains de mie et petits pains riches en goût. Utilisable pour le travail en direct et le pointage long au froid. Qualité régulière, volume, bonne tolérance, saveur et bonne conservation, compatible avec la surgélation des pâtons crus.