DES QUESTIONS ?
SOUMETTEZ-NOUS VOS BESOINS ET NOUS SAURONS VOUS PROPOSER DES SOLUTIONS SUR MESURE !
Produits similaires
-
Améliorant
NATURE PERFORMANCEAméliorant sans additif
Cet améliorant sans additif permet de lutter contre le dessèchement du pain et de renforcer la pâte.
Il offre une hydratation supérieure et un rendement au quintal supérieur. -
Pain Multigrains sans gluten
Mix 100% pour pain aux graines sans gluten
Ce mix à base d’ingrédients de qualité, permet de réaliser un délicieux pains aux graines en moule, sans gluten.
-
La Parisienne ACTI LEVAIN R
Levain de seigle liquide
Levain actif liquide prêt à l’emploi à base de seigle. Bien équilibré, apportera une touche
d’acidité et un bel arôme de céréales. -
MAURI SPRAY
Agent de démoulage
Formule végétale, qualité longue durée, sans huile de palme.
Cet agent de graissage et de démoulage est adapté à tout type de pâte levée et à tous les moules, filets et plaques de cuisson pour le pain, la viennoiserie et la pâtisserie. Son utilisation autorise l’appellation “pur beurre“ si le produit fini a lui-même l’appellation “pur beurre“. Ce produit est compatible avec les fabrications de produits de boulangerie-pâtisserie bio.
Aérosol de 600 ml. A usage professionnel uniquement.
