AUTRES PRODUITS & SERVICES
INDUSTRIELS / MEUNIERS
Des solutions sur-mesure de levures liquides,
en blocs, émiettées et d’améliorants
et mixes pour la filière BVP
ARTISANS BOULANGERS
Des solutions optimisées de levures,
d’améliorants & mixes pour faciliter
la fabrication du pain et de la viennoiserie
PIZZAIOLOS / RESTAURATEURS
Des solutions de levures
et ingrédients
à retrouver chez votre distributeur
Avec une couverture internationale dans 50 pays,
AB MAURI allie une technologie de pointe avec l’expertise de ses équipes locales pour répondre aux spécificités de chaque marché, chaque industriel, partout dans le monde.
Grâce à son expertise en matière de panification AB MAURI propose des solutions globales et originales à ses clients.
Pour répondre aux besoins spécifiques des industriels, AB MAURI s’appuie sur l’expertise de Cereform ainsi que sur celle de A.C.E (AB Mauri Center of Excellence) basé en Angleterre et du MRT, centre de recherche spécialisé dans les enzymes, basé aux Pays-Bas. C’est ainsi qu’AB MAURI sélectionne pour ses clients des enzymes spécifiques, des produits maltés ou des building blocs.
AB MAURI BeNeFra a mis au point le concept KONINGS, la Solution Liquide Globale. Cette innovation consiste en une installation de levure et d’ingrédients liquides automatisée, efficace et simple qui améliore la productivité globale des unités de production grâce à un réapprovisionnement automatique géré par AB MAURI.
Cette innovation s’inscrit dans notre volonté d’intégrer les évolutions en matière de santé. Alors que les solutions liquides permettent d’éviter les pulvérulents et les allergies aux enzymes, les produits sans gluten répondent aux besoins des personnes atteintes de maladies cœliaques et les 10% de la population intolérantes au gluten. AB MAURI a mis au point des mixes pains et gâteaux ainsi que des améliorants sans gluten. De plus, avec sa ligne sans gluten dans son usine aux Pays Bas, elle peut vous accompagner dans la fabrication de vos produits.
Retrouvez aussi
LEVURES
Une grande variété de levures de panification pour des applications industrielles et artisanal
AMÉLIORANTS & MIXES
Des ingrédients avec ou sans additif pour sublimer le visuel, le goût, faciliter la préparation de vos créations
La passion nous rapproche…
Vous êtes à la recherche d’une solution technique, d’un produit spécifique, d’un distributeur proche de chez vous ?
Ou vous souhaitez donner un nouveau souffle à votre carrière ?
